Menu Provençal du Papé 43 €

Dans la tradition provençale le chef revisite les produits du terroir au gré des saisons. Découvrez ou re-découvrez notre menu Provençal du Papé sans attendre !

Entrée au choix

  • Foie gras de canard maison, toasts et petite surprise au gré des saisons
  • Assiette de six huîtres fraîches de Bouzigues
  • Terrine de homard et son mesclun
  • Soupe de poissons de roche des pêcheurs du Brusc avec ses croutons et la rouille du chef

Trou provençal : Sorbet citron avec limoncello

Plat au choix

  • Filet de canette aux pêches, flan de légumes de saison
  • Daube de poulpes et ses amandines à la vapeur
  • Tatin de rougets confits
  • Carré d'agneau dans son jus d'agneau au thym, pommes grenaille, légumes de printemps

Plateau de fromages

Dessert au choix

Choisissez votre douceur dans notre carte des desserts


Provenance des viandes CEE
Prix Net TTC service compris

Magret de canard sauce fine à l'orange Mont Salva Six Fours

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