Menu Provençal du Papé 43 €

Dans la tradition provençale le chef revisite les produits du terroir au gré des saisons. Découvrez ou re-découvrez notre menu Provençal du Papé sans attendre !

Entrée au choix

  • Foie gras de canard maison du sud ouest et son chutney
  • Assiette de six huîtres fraîches de Bouzigues
  • Terrine de saint Jacques et son corail sauce aux crustacés
  • Soupe de poissons de roche des pêcheurs du Brusc avec ses croutons et la rouille du chef
  • Huitres chaudes (5) agrémentées de l'humeur du chef

Trou provençal : Sorbet citron avec limoncello

Plat au choix

  • Filet de boeuf sauce aux cèpes gratin de pommes de terre
  • Pieds et paquets de ma grand mère pommes vapeur
  • Turbot mis en filets par le chef à la crème de poireaux, riz pilaf

Plateau de fromages

Dessert au choix

Choisissez votre douceur dans notre carte des desserts


Provenance des viandes CEE
Prix Net TTC service compris

Magret de canard sauce fine à l'orange Mont Salva Six Fours

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