Menu du Gaou 54 €

Un menu pour une ou deux personnes qui permet de découvrir des spécialités savoureuses comme le poisson en croûte de sel. Cette préparation permet par exemple au poisson de conserver toute sa saveur. Retrouvez aussi toutes les arômes et goûts d'une bonne viande grillée au feu de bois

Entrée au choix

A choisir dans la carte des Entrées

Plat au choix

En solo :

  • Filet de bœuf 220g gratin de pomme de terre et légumes de saison sauce aux cèpes
  • Noix d’entrecôte de bœuf 400 g) sauce au poivre ou aux cèpes avec pommes grenaille
  • Magret de canard (mini 350g) aux fruits rouges
  • Poisson frais (suivant arrivage) 500 à 600 g., grillé sur la cheminée ou en croûte de sel, cocotte de riz et légumes de saison

En duo :

  • Poisson frais 800g à 1 kg suivant arrivage en croûte de sel ou grillé : cheminée en cuisine, cocotte de riz basmati et légumes de saison
  • Côte de bœuf 1 kg grillée à la cheminée en cuisine sauce aux cèpes ou au poivre, pommes grenaille

Plateau de fromages

Dessert au choix

Choisissez un dessert de notre carte au choix pour compléter votre repas

Poisson en croute de seol Mont Salva le brusc

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