Menu du Cap Sicié 32 €

Entrée au choix

Aubergine confite à la brousse

Salade de boeuf façon du chef

Saumon mariné au vinaigre de framboise


Trou provençal

Sorbet citron avec limoncello

Plat au choix

Onglet de boeuf échalotes confites au vin rouge et son écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive

Dorade fraiche mise en filet par le chef et son fumet de poissons, riz basmati

Sauté d'agneau aux petits légumes de printemps

Fromage

Plateau de fromages

Dessert au choix

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