La cuisine du Mont Salva à Six Fours

Loic Hilaire, chef de cuisine au restaurant Mont Salva :

je vous propose de retrouver les gouts des plats de mon enfance en vous proposant des classiques de notre terroir au gré des saisons : daube provençale, pieds et paquets marseillais, bouillabaisse dans le respect de la tradition, la soupe de poissons de roche et sa rouille. Je veux surprendre vos palais, vous donnez l'envie de découvrir des saveurs qui font appel à notre terroir : la Méditerranée

Toutes nos préparations sont "fait maison" et à base de produits locaux. Elles respectent l'identité de chaque plat traditionnel de notre région, en y apportant la créativité du Chef et de son équipe.

Le partage et l'échange sont des valeurs chères à notre restaurant, qui vous propose de découvrir ou redécouvrir notre région, dans une ambiance familiale, ou pour vos événements privés ou professionnels.